材料：其实材料很简单啦，都是家里常备的材料。带皮五花肉1块，大概250-400g吧， 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 冰糖两块首先呢，五花肉切成方块大小为一口就能吃掉就行，冰糖碾碎，葱姜切片上好的五花肉切成方块后，别忘了用清水冲洗干净后入锅焯水。焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用然后再在你那美好的锅中放少许底油，下葱姜，八角，桂皮，辣椒煸香。下五花肉煸炒至出油，且表面微微有些金黄（我觉得肉稍微抹一点点酱油颜色会很正哟）。加入碾碎的冰糖末翻匀，上下翻腾，左顾右盼，里应外合，前仆后继，哈哈。然后，调入老抽，生抽上色略炒加入开水，水量要没过肉面还稍多些，但也别水漫金山了，大火烧开后再转小火慢煮50分钟左右最后调入盐调味，转大火收汁即可，吃去吧，哈哈
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